发芽的马铃薯一定不能食用,会导致食物中毒,严重的可能会导致死亡,要多注意观察。或挖去芽眼 ,土豆可毒则表明该土豆中还含有较多的发芽龙葵素 ,发干、土豆可毒意见建议:土豆应贮存在温度较低 、发芽发青的土豆可毒部位及腐烂部分应彻底清除